che cos'è un beer shop ?è un negozio
dove puoi trovare oltre 300 bicchieri con marchio birrario, bicchieri da
degustazione, boccali da collezione in ceramica, in vetro, peltro e cristallo ,
specchi, quadri, lanterne, lampade, tovagliette, tutti i prodotti per
l'homebrewing, estratti di malto, kit di fermentazione, libri per l'homebrewing,
libri per la cucina a base di birra, libri sulla storia della birra,
enciclopedia della birra, confezioni regalo
e oltre 500 birre da tutto
il mondo,sempre diverse, sempre nuove.
Inoltre si organizzano degustazioni guidate e visite agli impianti di
produzione. Al beer shop di Milano a tutta birra preziosi suggerimenti per ogni
occasione birraria.
breve
storia della birra
La birra non é stata mai inventata!
Quando scaviamo nella memoria dei nostri antenati alla ricerca della birra
originale, noi non la troviamo. Indoviniamo piuttosto come si é sviluppata: un
composto di grani d'orzo e d'acqua. Gli archeologi testimoniamo che il primo
cereale coltivato é stato l'orzo, il più facile da coltivare, che ha contribuito
a trasformare quei popoli da nomadi in stanziali e a formare i primi villaggi.
La prima traccia inconfutabile dell'esistenza della birra ci viene da una
tavoletta di argilla dell'epoca predinastica sumera (circa 3.700 A.C.)
il celebre monumento blu che descrive i doni propiziatori offerti alla dea
Nin-Harra: capretti, miele e birra. Dai caratteri cuneiformi dei Sumeri sappiamo
inoltre che le "case della birra" sono tenute da donne, che la birra d'orzo é
chiamata sikaru (pane liquido) mentre quella di farro é detta kurunnue che altri tipi vengono ottenuti mescolando in proporzioni diverse le prime
due. Da ricordare almeno la niud addolcita con zucchero di datteri e la bi du,
la più "ordinaria" che serviva a calcolare il salario-base degli operai (3 litri
al giorno!)
La più antica legge che regolamenta la
produzione e la vendita di birra é, senz'alcun dubbio, il Codice
di Hammourabi (1728 - 1686 A.C.)
che condannava a morte chi non rispettava i criteri di fabbricazione indicati e
chi apriva un locale di vendita senza autorizzazione...
continua
atuttabirra
: il beer shop di Milano è stato segnalato e recensito da :
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