Castello Due
Genova Nervi
via Oberdan 95 tel. 010-3728081
Kuaska con i proprietari del locale
Kuaska in cucina tra i due bravissimi cuochi
Questa birreria, dall'atmosfera rilassata, deve la sua fama, alla qualita' e varieta' delle genuine proposte culinarie legate indissolubilmente alla tradizione ligure. Come non rimanere rapiti dai pansoti ,ravioli fatti a mano con un ripieno di profumatissime erbe, conditi da una bianca salsa di noci. E il cundiggiun, un tripudio di pomodorini, cipolle, peperoni, cetrioli, insalata, olive, tonno e alici. Ora accanto ai mitici panini, dai nomi che ricordano le vie e i quartieri di Genova, si possono trovare birre artigianali belghe... cosa dire di piu'....